“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食材是通過什么渠道采購的？采購的食材在哪里存放？后廚衛(wèi)生管理制度、消殺記錄都有哪些？......”

為進(jìn)一步開展好中小學(xué)校園食品安全和膳食管理突出問題專項(xiàng)整治工作，12月19日中午，照鏡鎮(zhèn)紀(jì)委書記郭增，宣傳委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)張淑婧，聯(lián)合鎮(zhèn)紀(jì)委、公共服務(wù)辦、市場(chǎng)監(jiān)管所到照鏡鎮(zhèn)第一中學(xué)、照鏡第二幼兒園、樓村中學(xué)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材狀況、菜品質(zhì)量等營(yíng)養(yǎng)餐重點(diǎn)問題開展聯(lián)合督查檢查。

校園營(yíng)養(yǎng)餐關(guān)系到祖國(guó)未來花朵的生命安全和健康成長(zhǎng)。聯(lián)合檢查組每到一個(gè)學(xué)校，均對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、殺菌消毒、飯菜留樣等多方面逐一檢查、面面俱到。

檢查中，重點(diǎn)對(duì)食品食材采購、貯存、加工、供餐和從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行了細(xì)致的查看，詢問了解食品安全管理主體責(zé)任和食堂包保責(zé)任制落實(shí)情況。要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食材配送的質(zhì)量關(guān)、配送關(guān)等監(jiān)督，確保渠道來源正規(guī)可溯，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線。

“學(xué)生飲食健康的‘關(guān)鍵小事’，也是家長(zhǎng)們及全社會(huì)關(guān)注的‘心頭大事’。我們將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，以督責(zé)促履責(zé)，真正讓‘學(xué)生餐’成為‘放心餐’，堅(jiān)決守護(hù)好學(xué)生‘舌尖上的安全’?！闭甄R鎮(zhèn)紀(jì)委書記郭增表示。

下一步照鏡鎮(zhèn)將持續(xù)關(guān)注校園營(yíng)養(yǎng)餐管理，不定期采取督查方法方式，把中小學(xué)校園食品安全和膳食管理突出問題專項(xiàng)整治工作抓緊抓好。